在2026年世界职业院校技能大赛总决赛中，上海中侨职业技术大学参赛团队从全国百余支队伍中突围，斩获1金3铜，刷新了学校参赛以来的最佳成绩。作为我国职业教育领域规格最高、覆盖面最广、影响力最大的顶级技能赛事，本次大赛的考核覆盖刀工火候、创新设计、团队协作、职业素养等多个维度，该校餐饮赛道（高职组）金奖团队凭借自主研发的“鱼肉豆腐狮子头”作品脱颖而出。
“我们的创新点就是针对三高人群设计，传统狮子头脂肪含量偏高，我们将主料猪肉替换为鱼肉，搭配植物蛋白丰富的豆腐，让营养结构更均衡，更适配特殊群体的饮食需求。”参赛学生张薛婧介绍说。
备赛过程中，团队还将AI技术融入烹饪研发环节，自主开发专用小程序，对烹饪过程中的配方比重、温度时长进行数据记录与分析。参赛学生施乐表示，这套工具能帮助团队快速优化配方，省去大量无意义的重复试错，大幅缩小研发范围，最终再通过线下实操打磨，确定最优制作方案。
亮眼的赛事成绩，是学校“校—企—行—政”多元协同育人机制结出的硕果。近年来，中侨大学先后与13家行业龙头企业签订战略协议，和245家优质企业建立深度合作关系，共建153个高水平实践实训基地，将产业一线的真实需求直接融入日常教学。
中侨大学副校长赵斌表示，未来，学校将持续深化产教融合、科教融汇，以更高标准打造高水平技术技能人才培养高地和技术技能创新服务平台，源源不断培养更多适应新质生产力发展要求的高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠，为金山区加快建设现代职业教育新高地、推动“上海湾区”高质量发展提供坚实的人才支撑与智力支撑。
在金山，职业教育的成果不止体现在技能赛场，更延伸到了产业技术攻关的一线。上海现代化工职业学院近期取得的“一种用于检查氢气泄漏的装置”实用新型专利，瞄准石化行业氢气泄漏检测的现实痛点，解决了传统检测方式无法精准计量微量泄漏的难题。
上海工匠张华介绍，氢气本身无色无味、极易燃爆，传统检测方式很难捕捉到空气中的微量逸散，这套专利装置可以完成气体收集、容积计算、采样时间测算全流程操作，最终对照国家相关行业标准精准判定泄漏量，填补了此前的技术短板。
为破解化工专业实训“高危场景不敢练、内部流程看不见”的行业普遍难题，该校在校内建成等比例缩小的全场景真实化工实训车间，搭配MR虚拟仿真技术，将肉眼无法直接观察的管道内部物料流动、装置内部化学反应过程直观呈现给学生。学生既无需触碰高危化工物料，又能获得和一线车间完全一致的沉浸式操作体验。
“依托MR先进技术，我能更深刻地理解整套化工装置的运行逻辑，通过现实与虚拟结合的实训方式，不仅夯实了专业基础，更建立起对化工安全的敬畏之心。”学生邱泽恩说。
如今，学校的教学模式早已打破“课堂讲理论、校外走流程”的传统边界，企业技能大师直接走进课堂带教实操，把真实岗位需求直接带到教学一线，让学生跟着工匠师傅一起拆解生产难题、动手调试设备、反复验证方案，在解决实际问题的过程中打磨专业技能。学校化学工程学院院长杨辽原表示，这种教学模式大幅缩短了学生能力与实际岗位要求的差距，学生毕业后可以更快上手一线工作。
如今，金山区“1+4”高等职业教育体系基本形成，越来越多像张华这样的行业工匠、企业技术专家走进校园、走向讲台，同时学校制定“企业实践+双师认定+校企共研”的闭环机制，打造既懂教学又懂产业的“双师型”教师队伍，并通过共建冠名班、共研技术项目、共办技能竞赛等方式，打通“培训—实习—就业”的完整闭环，让学生在校期间就能对接企业岗位标准、考取行业技能资质，真正实现毕业即上岗、上岗即胜任。
职业教育的成效，最终要落到产业一线的人才留存与成长中。过去五年，金山职业教育顺利实现从“有学上”到“上好学”的跨越，让更多青年学子从“能就业”稳步迈向“就好业”，为上海湾区产业高质量发展持续输送稳定可靠的技能人才队伍。