舌尖遇世界

烟火暖交大

4月21日 — 4月23日

“中德法美食嘉年华”

在交大闵行、徐汇、浦东

三大校区圆满举办

德法珍馐飘香

多国风味齐聚

为交大师生带来

一场跨越国界的美食文化盛宴

美食为媒

 共启友谊新篇 

4月21日，“中德法美食嘉年华”在第一餐饮大楼教工餐厅举行。校党委常委、宣传部部长于朝阳，德国卡尔斯鲁厄大学生服务中心总经理Michael Postert，法国里昂大学生服务中心文化与国际部主任Catherine Gonzalez，保卫处处长欧阳世泉，校园管理办公室主任康健，教服集团党委书记侯士兵、总裁戴宝印，后勤保障中心主任姚奕、党委书记李梅，以及来自党政办、学指委、国际交流处、医学院后勤保障处、巴黎卓越工程师学院、外国语学院、伙食管理委员会等单位师生代表共同出席。开幕式由李梅主持。

于朝阳在致辞中表示，130年来，上海交通大学始终以“思源致远，向新图强”的胸怀拥抱世界。去年12月，他曾率团出访德国和法国，在学生联合培养、美食活动互访等方面达成合作共识。为献礼交大建校130周年，双方特别策划了本次中德法美食嘉年华活动，希望师生在品味异域风味的同时，体味其中的匠心与情谊。

Michael Poster和Catherine Gonzalez分别代表德、法双方致辞，对交大建校130周年表示热烈祝贺，并期待通过美食文化交流进一步深化校际合作。

三大校区接力

 德法佳肴飘香 

本次美食嘉年华连续三天在三个校区举行：4月21日、22日在闵行校区第一餐饮大楼二楼，4月23日在徐汇校区思源里二楼、医学院浦东校区同步举办。德法两国顶尖大厨精心烹制了甜椒炖牛肉配德国面疙瘩、黑森林樱桃慕斯、红酒商风味猪排、普罗旺斯素食碎麦饭等特色菜肴，师生可通过线上预约、兑换预约券的方式购买套餐。

专题交流

 共话高校生活服务 

4月21日下午，“高校生活服务与管理主题交流会”在闵行校区学生中心C202会议室举行。中德法三方代表围绕学生服务、校园文化、住宿管理、后勤保障等议题展开深入探讨。相关人员就学生服务管理、校园文化活动、住宿安排及后勤保障工作作专题交流。

以食为桥 

 深化跨文化交流合作 

本次中德法美食嘉年华不仅让师生足不出校品尝地道德法美味，更搭建了中德法高校在生活服务领域互学互鉴的平台。参与活动的师生纷纷表示，美食与文化相得益彰，为百卅交大增添了温馨而难忘的国际化色彩。

弗莱堡大学生服务中心食堂主管Ms. Daniela Inceler：交大的校园很美丽，食堂非常漂亮，后厨设备也很先进，交大人都很友善。这是我第一次来中国，我已经深深爱上了这里。

闵行餐饮部厨师长倪小健：在中德法美食嘉年华的合作交流中，我从德国、法国厨师的菜肴里学到了许多烹饪精华，日后也会将这些优秀烹饪方法运用到工作中。

法国留学生Léa MARCHANDE LIMA：在交大，见到了来自法国家乡的厨师团队，吃到了地道的法餐，我感到非常幸福和开心。

师生伙食管理委员会学生代表唐灵：本次中德法美食嘉年华活动，让我足不出校体验了地道的德法风味，也感受到了多元饮食文化的魅力，收获颇丰。

学生法语翻译，巴黎卓越工程师学院本科生陈沛宁：这次参与中德法美食嘉年华对我来说很新鲜也很难忘！第一次尝试会议耳语同传，第一次尝试英译法，第一次走进后厨……这是一次弥足珍贵的文化交流与体验！

美味瞬间

多元风味丰盈日常味蕾

愿每一位师生

在交大的时光里

三餐有味 岁岁欢喜

来源：后勤保障中心、医学院后勤保障处、教服集团

编辑：严瑾

责任编辑：曾玉竹

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