白果山药乌鸡汤丨周末美食

图片 图片 白果山药乌鸡汤 图片 摄图网_350186072_茶树菇虫草花羊肚菌姬松茸_(企业商用).jpg 秋冬天渐凉，润燥补气血，首选乌鸡汤。在此，小编邀请上海市光华中西医结合医院李玥主管中药师、治未病科主任梁永瑛主任医师为大家带来一道美食：白果山药乌鸡汤，快动手试试吧~ 材料： 乌鸡半只、山药200克、白果15粒、生姜4片、枸杞1小把、盐和料酒适量。 做法： 1.乌鸡斩块焯水；山药去皮切段，白果去壳去皮芯（可用干品浸泡代替）。 2.将乌鸡、姜片、白果放入砂锅，加足量清水和少许料酒。 3.大火烧开后转小火，慢炖约1小时；加入山药段和枸杞，继续炖煮30分钟至山药软糯。出锅前加入适量盐，调味即可。 功效： 健脾益肺、补肾固精、滋阴养血。 封面图及配图来源：摄图网 更多阅读☞ 黑芝麻糊丨周末美食 花生排骨汤 | 周末美食 百合银耳炖雪梨丨周末美食 图片 图片